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男人下廚吧！：美食節目作人的私房美味

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從廚房新手到電視圈打滾多年的高收視率美食節目製作人
從不懂烹飪的男人到大廚也說讚的普羅級料理達人

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無論你現在是否是一個人，每天為了該去哪裡吃而煩惱；或者你吃膩了外食，想要自己下廚嚐鮮；你扮演家中的「省長」，想要家人吃得營養又經濟；或者想為心愛的人準備一道幸福的料理。

今天，跟著美食製作人一起下廚吧！

作者簡介：

周維民

一路走來，我從當年的菜鳥變成製作人，我學習到『吃』這件事不只是單純的滿足口慾而已，我還必須要想著吃的人(看節目的人)，如何讓他(她)們吃得好、吃得有道理、吃得符合需要、吃得有幫助。

不管外面的世界怎麼變化，民以食為天，「吃」是我們每天都須要面對的事，但如何用更多的用心去思考、去服務、去品味，則是更重要的事了！如同開頭說的，會進入美食節目是始料未及的事，但吃這件事必須這麼細膩的思考，也許只是一道簡單的料理，卻能夠透過螢光幕來照顧更多需要的人，那麼就是我與大廚們共同的心願了。

現任:「美食鳳味」製作人
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